2019年11月23日〜26日の間、親しい方たちをお呼びして、インキュベーション・ラボ開所記念「だてくのお茶会」を開催しました。
場所は、かつて「かねまん」の屋号で賑わった店蔵で、セレクトショップ「Le Cocon 紅（ル・ココン べに）」としてリニューアルオープンを計画している蔵です。
現在は、一般公開しておりませんが、インキュベーション・ラボやセレクトショップ等の準備室として利用させていただいています。
自然農法の小麦粉やレモン、平飼い卵入りの焼き菓子や、カラダに優しいお茶などをご提供しました。
11月26日には、遠刈田にある台灣喫茶の名店 慢瑤茶さんに台灣茶会を開催していただきました。
